泉州市 经验: 学历:初中
厨师/帮厨 工作职责： 1.食物准备 -按照预算、食物的季节性和员工喜好设定菜单； -为员工准备高标准的盒饭； -提高运作水平，降低返工率，推动合理流程并提供良好服务； 2.厨房维护 -在烹饪、卫生和相关工作内容上建立并履行时间表； -清洁所有的食品用具并确保它们都在安全和可以使用的状态； -时刻保证厨房卫生清洁的环境； -确保所有餐饮用具用餐前经过清洗和消毒； 3.用餐区维护 -时刻保证卫生和清洁的用餐区环境； -保证足够的用餐用具可以使用（包括碟子、筷子和椅子等）； 4.食品供应 -根据菜单和客户设定的要求，按照设定的时间段盘点食品存量并定购食品、调料和其他用品； 任职资格： 1.学历/职业培训 -职业学校厨师、食品和厨房管理专业优先； -具备国家认证厨师资格者优先； -按照要求通过每年健康体检； 2.具备5年以上厨师和餐具管理工作经验及食品安全、健康和政府卫生法律法规方面的相关知识； -具备高超的特色烹饪方面的专业知识及原料价格水平方面的知识； 3.正直诚实、组织能力、客户导向意识。 4.厨师与帮厨为夫妻最佳优先； 5、有汽车行业工作经验者优先；