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面包/蛋糕烘焙师 ¥5000-7000

不限-不限 不限经验 不限学历
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查小姐
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地址:泉州市丰泽区东海街道香缤中心12楼1205
职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

泉州市 经验: 学历:中专
岗位职责: 1、负责公司连锁门店蛋糕、面包产品内外部客户需求调研、竞品调研与市场分析; 2、负责公司连锁门店蛋糕、面包产品规划与研发,包括产品开发、原材料开发、产品技术研究等; 3、负责公司连锁门店蛋糕、面包产品优化、升级与维护; 4、负责公司连锁门店蛋糕、面包产品标准化文件(SOP)的制定,指导、培训公司连锁门店蛋糕、面包产品操作规范,确保店铺蛋糕、面包产品品质。 5、熟悉面包/蛋糕的生产流程及制作工艺,能独立完成各道工序,了解并能正确使用烘焙设备; 6、会自行制作饼房的各种面包、蛋糕等; 7、对烘焙市场类市场有较准确的把握和良好的洞悉力及资源渠道,了解市场需求; 任职要求:  1、要求3年以上面包坊烘焙师经验,待遇优厚。 2、有责任心、吃苦耐劳、认同热爱烘焙行业。 3、擅长搜集、整理、预判连锁门店蛋糕、面包产品市场趋势。 4、有独立研发连锁门店蛋糕、面包产品新品、优化老产品能力。 5、熟悉各类或当下流行的蛋糕、面包产品制作方法。 6、能将连锁门店蛋糕、面包产品制作方法编写SOP,并具有良好的培训能力。

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